Английская версия сайта Русская версия сайта

Пн - Пт. 9.00 - 20.00

Сб: 10.00 - 18.00

Отдел продаж Воронеж:

Тел.: 8 (473) 212-02-50

E-mail: kalitafoods-sale@mail.ru

ПОДСОЛНЕЧНЫЕ СЕМЕЧКИ ПРИ ДИАБЕТЕ

ПОДСОЛНЕЧНЫЕ СЕМЕЧКИ ПРИ ДИАБЕТЕ

Диета – непременное условие при сахарном диабете

Сахарный диабет – не одна болезнь, а целая группа эндокринных патологий различного характера, результатом прогрессирования которых является стойкое превышение нормального уровня глюкозы в крови. Страдающим диабетом людям, помимо лечения медикаментами, приходится вести определенный образ жизни, в том числе соблюдать особый режим питания, основанный на употреблении только разрешенных продуктов. Не много вкусных деликатесов может позволить себе диабетик. К счастью, подсолнечные семечки не относятся к запрещенным видам еды.

Пищевая ценность подсолнечных зерен

Несмотря на то, что семечки являются очень высококалорийными (601 ккал

на 100 г сырых семян), они легко усваиваются, характеризуются высокой пищевой ценностью, имеют соотношение жиров, белков и углеводов 2,5:1:5.

В ядрах подсолнечника имеется богатый набор веществ и соединений, полезных для диабетиков:

  • пищевые волокна нормализуют работу пищеварительной системы, тормозят

  • быстрое повышение уровня сахара;

  • витамины группы В участвуют в метаболизме жиров, белков и углеводов, стимулируют выработку ферментов, положительно влияют на работу ЦНС иПНС;

  • токоферол стимулирует регенеративные процессы в организме;

  • микроэлементы (железо, цинк, марганец, селен), необходимые для образования гемоглобулина, укрепляют иммунитет, тормозят развитие сердечно-сосудистых патологий;

  • аминокислоты (заменимые и незаменимые) препятствуют атеросклеротическому изменению сосудов, способствуют снижению АД.

Польза семечек при диабете

При сахарном диабете диетологи рекомендуют страдающим диабетом как 1-го, так и 2-го типа включать в ежедневный рацион небольшое количество подсолнечных семян. Поскольку зернышки подсолнуха содержат минимум углеводов при большом количестве белка, они очень быстро снимают чувство голода, а микро и макроэлементы насыщают организм веществами, улучшающими самочувствие и настроение.

Как употреблять семечки при диабете

При употреблении семечек диабетику следует придерживаться некоторых

правил:

  1. Лучше покупать семечки, жареные на промышленном оборудовании с соблюдением технологии, чем жарить самостоятельно.

  2. Ядра ни в коем случае нельзя приправлять солью.

  3. Семечек больному диабетом можно съедать не более 2 столовых ложек в день.

При соблюдении всех рекомендаций семена подсолнуха окажут благотворное влияние на организм больного и принесут большую пользу его здоровью.

 


Категория:  Общая информация

Возврат к списку